{"product_id":"sfizio-lote-13-ii-edicao","title":"Vinho Sfizio Lote 13 II Edição 750 ml","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSfizio Lote 13 – II Edição\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUm vinho que marcou a história da Vinícola Legado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eA primeira edição, lançada em 2017 e elaborada com as safras de 2013, 2014 e 2015, foi um divisor de águas para a vitivinicultura paranaense. Colocou o Paraná definitivamente no mapa dos vinhos finos do Brasil, sendo o \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eprimeiro vinho 100% paranaense de uvas viníferas\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e a figurar entre os 10 melhores tintos nacionais.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNa \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eViniBraExpo 2017\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, maior feira de vinhos brasileiros do país, conquistou o \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e3º lugar entre os tintos nacionais\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, ao lado de rótulos consagrados no mercado. Com esse reconhecimento, a Vinícola Legado foi nomeada \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVinícola Revelação do Ano\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, pelo pioneirismo no cultivo de uvas viníferas em território paranaense e pela excelência de seu trabalho.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInspirado no clássico italiano \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAmarone\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, o \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSfizio Lote 13\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e carrega uma técnica de elaboração singular:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Apenas as \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emelhores parcelas do vinhedo\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e são escolhidas, com colheita manual das uvas no auge da maturação e sanidade impecável. Logo após a colheita, os cachos são dispostos cuidadosamente, um a um, em caixas treliçadas dentro de uma sala ventilada, onde \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epassam por um processo natural de apassimento\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e — técnica que concentra os açúcares, antocianinas e polifenóis ao reduzir em até 40% o volume de água das uvas. No fim desse processo, cada quilo de uva gera cerca de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e250 ml de mosto\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e extremamente concentrado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eApós a maceração e fermentação, o vinho passa por afinamento em \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebarricas novas de carvalho francês\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, com tempos variando entre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e18 e 42 meses\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, de acordo com cada safra. A \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eII Edição\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e é um corte elegante e potente dos vinhos elaborados entre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2017 e 2020\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, com assemblage realizado em \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emaio de 2021\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, seguido de engarrafamento \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esem filtragem\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Após isso, o vinho ainda repousou por mais um ano em nossa adega antes de ser lançado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eO resultado é um tinto de alma intensa:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEncorpado, com estrutura tânica firme, acidez equilibrada e alto potencial de guarda (mínimo de 5 anos).\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e No paladar, destacam-se notas de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efrutas pretas e vermelhas\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (como cereja, ameixa e amora), toques \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebalsâmicos e caramelados\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e que evoluem com o tempo para nuances de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003echocolate e frutas secas\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vinícola Legado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45493531705651,"sku":"SfizioLote13","price":436.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/5798\/6611\/files\/Sfizio_Lote_13_3.png?v=1784211994","url":"https:\/\/shopify.vinicolalegado.com.br\/products\/sfizio-lote-13-ii-edicao","provider":"Vinícola Legado","version":"1.0","type":"link"}